As Ciências Agrárias são um conjunto de áreas do conhecimento que estudam e desenvolvem técnicas relacionadas à produção agrícola, pecuária, agroindústria e ao meio ambiente. Essas áreas abrangem disciplinas como Agronomia, Zootecnia, Engenharia Florestal, Engenharia de Pesca, Medicina Veterinária, Ciência do Solo, entre outras.
Dentro das Ciências Agrárias, são estudados temas como a produção de alimentos, manejo de culturas, melhoramento genético de plantas e animais, uso sustentável dos recursos naturais, preservação do meio ambiente, segurança alimentar, nutrição animal, entre outros.
Profissionais formados em Ciências Agrárias atuam em diversas áreas, como pesquisa, consultoria, ensino, gerenciamento de propriedades rurais, agroindústrias, órgãos governamentais, organizações não governamentais, entre outros.
A importância das Ciências Agrárias está relacionada à produção de alimentos para a população, ao desenvolvimento rural e à sustentabilidade ambiental, contribuindo para o desenvolvimento econômico e social de uma região.
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